Inspirace
08.04.2012 12:53 V této rubrice naleznete recepty pro inspiraci zařazené v kategoriích dle surovin.Hodně úspěchů a dobrou chuť! :-)
Pasta - Těstoviny
Vepřová panenka "Jack Daniels", paprikovo-smetanová omáčka Piri-Piri a těstoviny Bucatini DelVerde
Příprava: 35 minut, 2 hodiny na naložení masa
Pro 2 osoby
Ingredience:
2 plátky vepřové panenky
1lžíce whiskey Jack Daniels
1lžíce sojové omáčky
1 lžička octu Balsamico di Modena
1lžička...
Spaghetti "Rosso Balsamico" s grilovanými kuřecími prsy
Doba přípravy: naložení masa: 2 hodiny, příprava do 30 minut
Ingredience pro 4 osoby:
250 - 300g těstovin Spagheti n5 Barilla
3 lžíce olivového oleje extra vergine Dante
1/2 balení Pesto Rosso Barilla
12- 16 ks papriček...
A la Bolognese – originální recept
množství: pro 4 osoby, doba přípravy: 45 minut
Náročnost: snadné
Ingredience:
500g těstovin Spaghetti/Spaghettini Barilla - správně mají být Tagliatelle!! (široké nudle)
500g mletého hovězího masa
3 lž extra...
Makarony s krůtími medajlonky, rajčatovým pyré a cuketou
Ingredience pro 2 osoby:
Příprava: 30 minut
150 g makaronů Bucatini Barilla (pro větší jedlíky 200g - nicméně makarony vařením vcelku dost nabydou na objemu)
400 ml rajčatového pyré ve skle Santa...
Recepty z polenty
Polentové sendviče s náplní ze sušených rajčat
na 6-8 ks sendvičů pro 2-3 osoby
doba přípravy : 30 minut + chlazení polenty
Ingredience:
na sendviče:
1 hrnek instantní bílé/nebo žluté polenty
3 hrnky vody
1lžička soli
100g sýra Parmigiano Reggiano
50g...
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty s polentovými hranolky
A teď co k těm polentovým hranolkám, že? Tak vyzkoušejte tenhle recept...je nenáročný na přípravu a velmi chutný! Nechejme v něm vyniknout super chuť sušených rajčat v kombinaci s cherry rajčaty pečenými...nic více nic...
Hovězí nudličky "BANDIERA ITALIANA" na červeném víně s dušenou cuketou a rajčatovou polentou
Ingredience pro 2 osoby:
200 g hovězího zadního
1/2 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje Extra Vergine Sasso
100 ml červeného vína
1 cuketa
1 lžíce olivového oleje Extra...
Polentová kaše - základní recept
Suroviny pro 4 osoby:
250 g instantní žluté polenty 1 (hrnek)
500 ml vody (2 hrnky)
250 ml mléka (1 hrnek)
sůl 1 - 2 lžičky
hrudka másla
50 g uvařená brokolice
50 g strouhaný parmazán
4 - 8 ks...
Mexické kukuřičné placičky se salsou a sýrem Feta
Infredience pro 4 osoby:
Doba přípravy: 45 minut
Placičky (16 ks):
120 g instantní žluté polenty
300 ml horké vody
0,5 lžč soli
2 lžč cukru
1 lžč jedlé sody
2 lž mléka
4 lž bílého jogurtu
25 g...
Polentové pláty s dušeným vepřovým masem a žampiony
Suroviny pro 4 osoby:
400g vepřové kotlety bez kosti, 4 plátky
oregano, sůl, pepř
francouzská hořčice
česnek
250 g žampionů
1 střední cibule
olivový olej extra vergine Dante
100 ml vody
na...
Hranolky z polenty s kuřecími kousky a křenovou omáčkou
Suroviny pro 4 osoby:
400 g kuřecích prsou (4 ks)
olivový olej extra vergine Dante
bylinky (rozmarýn, bazalka)
červená paprika
sůl, pepř
na omáčku:
250 ml zakysané smetany
50 g čerstvého...
Základní recept na polentu
Suroviny pro 4 osoby:
250 g instantní žluté polenty Molino di Ferro 1 (hrnek)
500 ml vody (2 hrnky)
250 ml mléka (1 hrnek)
sůl 1 - 2 lžičky
hrudka másla
50 g uvařená brokolice
50 g strouhaný parmazán
4...
Záznamy: 1 - 8 ze 8
Pizza - kus pravé Itálie
Pizza Margherita - pocta italské královně
Jakkoli můžou být kořeny této pizzy nejasné, s jitotou se dá tvrdit fakt, že právě ta, kterou, u příležitosti královské návštěvy Neapole, vyrobil v roce 1889 kuchař Raffaeli , vtiskl do ní barvy italské vlajky,...
Pizza - originální recept
na 2-3 pizzy, pro 2-3 osoby, 20 min + kynutí
Ingredience:
těsto:
250 g mouky hladké Barila 00
125 ml vlažné vody
2,5 lžíce Extra Vergine olivového oleje Sasso
1/4 kostky čerstvého droždí
1lžč...
Záznamy: 1 - 2 ze 2
