Léto 2013
Spaghetti s pestem a se speckem/rajčatovým sugem
Rychlá letní dobrota aneb když nechcete stát dlouho u plotny a domamají mlsouni hlad! :-)
Pro 4 osoby, Doba přípravy 15 minut
Ingredience:
250g spaghetti Barila n5
3 lžičky jemné mořské soli
1 balení pesto Genovese bez česneku Barilla
200 g Tyrolského specku nebo 1 balení rajčatové dřeně Mutti...
Letní bramborový salát "Espagnola"
Ingredience pro 2-3 osoby
1/2 kg nových brambor
100 g černých celých oliv
3 ks sušená rajčata v oleji
5 cherry rajčátek
1 jarní cibulka
sůl, pepř, petrželka
Zálivka:
4 lžičky hrubozrnné hořčice Maille
3 lž extra panenského olivového oleje Dante
Ozdoba:
salátové listy
Brambory vcelku uvařte...
Kuřecí jehly s francouzskou omáčkou a barevnými těstovinami
Ingredience pro 2 osoby:
200g kuřecích prsou nebo vykostěného kuřecího stehna
50g pancetty/anglické slaniny chcete-li (pancetta je voňavější a aromatičtější)
4-6ks černé olivy (nebo i více)
100ml smetany na vaření
3-4 lžičky Dijonské hořčice Maille
1-2 lžíce olivového oleje extra...