Ingredience pro 2 osoby:
Příprava: 30 minut
150 g makaronů Bucatini Barilla (pro větší jedlíky 200g - nicméně makarony vařením vcelku dost nabydou na objemu)
400 ml rajčatového pyré ve skle Santa Rosa
2 plátky krůtích prsou
2 lž olivového oleje extra vergine Bardolino
cukr, sůl, bylinky (oregano, bazalka)
1 cuketa
1 lžč octa Balsamico di Modena
Příprava:
Maso nakrájíme na medajlonky,pokapeme olivovým olejem extra vergine, posypeme bylinkami (solíme až později) a prudce orestujeme na pánvi. Mezitím vaříme ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje makarony 8 minut. Rajčatové pyré necháme chvilku probublat na mírném plameni, dochutíme solí a cukrem.
Cuketu omyjeme, nakrájíme na kostičky, ochutíme bylinkami dle našeho gusta a orestujeme na oleji. Ještě teplé zakápneme octem balsamico a ještě 1 lž olivového oleje zn Bardolino.
A můžeme servírovat....fotoreportáž sledujte na facebooku
Vybrané suroviny naleznete na www.italie-lahudky.cz
Nechte si chutnat!
A pokud se necháte zlákat, vyfoťte také své dílo a pochlubte se! Budeme se těšit! :-)